크림분리기조작원

직업코드 K000001426

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버터, 아이스크림 또는 기타 낙농품을 제조하고자 원유를 크림과 탈지유로 분리하는 원심분리기를 조작한다.

수행직무

수동공구를 사용하여 분리용 보울(Bowl)과 덮개를 원심분리기에 설치한다.제품의 종류에 따라 원심분리기의 속도를 조절한 후, 원유저장탱크의 배출구를 열어 원유를 투입하고 분리기를 가동한다.펌프를 가동하여 일정한 압력을 유지한다.상부배출구를 열어 분리된 크림을 저장탱크로 이송하고 하부배출구를 열어 분리된 탈지유를 가공공정으로 이송한다.작업이 완료되면 물호스를 사용하여 원심분리기의 내부와 작업장 주위를 청소한다.자동화된 기계의 조정판에 분리기의 회전속도와 배출밸브의 개폐시간을 입력하여 크림이 분리되는 상태를 확인하기도 한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내

육체활동

웅크림

작업환경

대기환경미흡다습

직무기능

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

직업 분류정보

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원

8731

한국표준직업분류육류·어패류 및 낙농품 가공 기계 조작원

8113

한국표준산업분류낙농제품 및 식용빙과류 제조업

C105

관련 정보

KECO 분류
8731 육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원