음료혼합기조작원

직업코드 K000001566

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탄산음료, 탄산과실음료 등 청량음료를 제조하고자 물, 시럽, 이산화탄소(CO2)를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

수행직무: 여과 및 살균된 물과 시럽원료를 계량하여 혼합기에 규정된 비율로 투입한다.교반기를 작동하여 일정 시간 혼합하고 견본을 채취한다.당도계를 사용하여 혼합물의 당도를 검사한다.이산화탄소를 주입하기 전 이산화탄소의 용해도를 증가시키기 위해 혼합물을 냉각시킨다.혼합물을 고압탱크로 이송하고 고압탱크 내 이산화탄소를 주입한다.이산화탄소의 주입이 완료되면 견본을 채취하여 탄산가스의 함유량을 검사하고 제품 표준과 비교·검사한다.작업이 완료되면 고압탱크의 배출구를 열고 펌프를 가동하여 혼합액을 저장탱크로 이송한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간6개월 초과 ~ 1년 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

웅크림

대기환경미흡저온다습

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류음료 제조기계 조작원

8735

한국표준직업분류음료 제조 관련 기계 조작원

8120

한국표준산업분류알코올음료 제조업 / [C112]비알코올음료 및 얼음 제조업

C111/C112