임상영양사
직업코드 K000001919
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의료 관련 기관에서 질병치료와 예방을 위하여 급식 및 영양관리를 한다.
- 수행직무
환자의 진료기록과 의사처방, 영양상담으로 영양상태를 판정하고, 급식운영 계획을 수립하여 식단표를 작성한다.식품재료를 선정하고, 검수·관리한다.조리 담당자의 조리 및 위생상태를 관리·감독하고 교육한다.주방기구 및 설비의 위생을 점검한다.조리된 음식의 조화와 맛을 평가하기 위하여 검식한다.배선원 및 배식원을 관리·감독한다.식사회진을 하여 환자들의 식사 섭취량을 조사한다.영양상담 및 교육을 하고, 교육자료를 제작한다.의사의 처방에 도움이 되도록 식사처방지침서를 제작한다.의사의 의뢰에 의해 환자의 의무기록을 작성한다.일일 운영일지를 작성한다.영양문제를 수집 및 분석하고 영양요구량을 산정하여 영양상태를 판정한다.
직업사전 기본정보
직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.
교육수준16년 초과(대학원 이상)
숙련기간2년 초과 ~ 4년 이하
작업강도가벼운 작업
작업장소실내
직무기능
자료: 조정사람: 교육사물: 관련없음
직업 분류정보
조사년도 2017년 기준
한국고용직업분류영양사
3050
한국표준직업분류영양사
2440
한국표준산업분류기타 보건업
Q869
관련 정보
- 자격/면허
- 영양사임상영양사
- KECO 분류
- 3050 영양사
직업훈련으로 스펙업
