제피기조작원

직업코드 K000002176

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해체한 어육의 껍질을 벗기는 기계를 조작한다.

수행직무: 제피기의 칼날, 압착고무대 및 롤러(Roller)의 상태를 점검하고 이물질 등을 제거한다.칼날과 롤러 사이의 간격을 조절한다.컨베이어를 가동하여 해체한 어육을 투입하고 제피되는 상태를 점검한다.제피된 어육의 견본을 취하여 가공상태를 점검한다.운반용기를 제피기의 배출구에 대고 어육을 받아 다음 공정으로 운반한다.작업이 완료되면 물호스를 사용하여 기계에 부착된 이물질을 제거한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

대기환경미흡저온소음·진동

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원

8731

한국표준직업분류육류·어패류 및 낙농품 가공 기계 조작원

8113

한국표준산업분류수산물 가공 및 저장 처리업

C102