제과롤러조작원

직업코드 K000002842

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스낵(Snack)을 제조하고자 혼합·증숙(쪄서 숙성)된 원료를 판상(Sheet)으로 만드는 롤러를 조작·관리한다.

수행직무: 과자 제품에 따라 작업표준을 참조하여 롤러의 간격을 조절하고 기계를 가동한다.컨베이어를 통해 자동 이송된 과자 원료가 롤러의 호퍼에 원활히 투입되는지 살핀다.롤러를 통과하여 판상으로 제조된 원료의 견본을 채취하여 자나 마이크로미터 등으로 두께를 측정하고 제품 표준과 비교한다.속도다이얼을 조절하여 롤러의 가동속도를 변경하기도 한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

대기환경미흡

자료: 비교사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류곡물 가공제품 기계 조작원

8733

한국표준직업분류곡물가공 제품 기계 조작원

8112

한국표준산업분류기타 식품 제조업

C107