육류이분체분할원

직업코드 K000002920

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내장이 적출되고 박피된 가축을 척추를 중심으로 좌우 똑같이 분할한다.

수행직무: 내장이 적출되고 박피된 가축이 컨베이어를 타고 지나갈 때, 지나가는 속도에 맞추어 가축의 척추를 중심으로 정확히 이분할한다.살균 소독된 전동톱을 이용하여 분할한다.작업이 완료되면 전동톱을 세정한 후 전용 살균기에 넣는다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)

숙련기간1년 초과 ~ 2년 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

손사용

대기환경미흡다습소음·진동

자료: 비교사람: 관련없음사물: 수동조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류정육원 및 도축원

8721

한국표준직업분류정육가공원 및 도축원

7103

한국표준산업분류도축, 육류 가공 및 저장 처리업

C101