가축계류원

화물차로 입고된 가축을 종류별 또는 반입된 날짜별로 분류하여 계류(稽留)할 장소를 결정한다.계류할 장소(계류사)가 있는 통로에 화물차를 정차시킨다.화물차 위로 올라가 가축을 몰거나 한 마리씩 잡아 계류사에 넣고 문을 닫는다.사료는 주지 않으나 물은 충분히 제공하며 항생제나 기타 약물을 배출시키기 위하여 일정 시간 동안 계류하여 도살장으로 운반한다.도살장으로 운반되는 가축의 종류와 수량을 작업일지에 기록한다.계류사 및 주위장소(또는 어리장)를 물로 청소하거나 소독하기도 한다.