가축결박원

타격 및 등골파쇄 작업 후 보정장치나 방혈작업대 위에 기절해 있는 가축의 한쪽 다리에 섀클(Shackle)체인을 감는다.자연스러운 자세로 섀클체인에 감긴 가축을 들어 올려 방혈컨베이어에 올린다.컨베이어를 작동시켜 가축을 방혈공정으로 이송한다.작업한 수량을 작업일지에 기록하고 물호스를 사용하여 작업장 주위를 청소한다.