식용유탈취원

직업코드 K000003603

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탈검, 탈산, 탈색과정을 거친 탈색유의 냄새, 수분, 불순물 등을 제거하고자 탈취탑 내에서 탈취작업을 실시하고 관리한다.

수행직무: 제어실에서 모니터장치를 통해 탈취탑으로 정량의 탈색유가 유입되는지 확인한다.탈취탑의 진공상태와 온도 및 기압상태를 점검하고 적절한 수준(고진공, 고온)으로 유지시키며 변질속도를 제어한다.정기적으로 설비가 작동되는 현장에 가서 탈취유 표본을 추출하여 수분, 색가(Color Value), 산가(Acid Value) 등을 측정한다.검토 및 점검된 제반 사항을 작업·공정일지에 기록하거나 컴퓨터에 입력한다.탈취과정이 끝난 식용유가 냉각열교환기로 제대로 이송되어 적정온도로 냉각되는지 확인한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간6개월 초과 ~ 1년 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

위험내재

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류기타 식품가공 기계 조작원

8739

한국표준직업분류기타 식품가공 관련 기계 조작원

8190

한국표준산업분류동물성 및 식물성 유지 제조업

C104