도시락제조반장

직업코드 K000003827

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도시락을 제조하고자 쌀, 야채, 고기 등의 원료를 분쇄·조리·성형하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.

수행직무: 일일 작업량을 파악하고 음식재료의 반입 및 제품의 출하상태를 점검한다.작업원, 원료, 제품의 위생상태를 점검하고 필요한 조치를 마련한다.수요자의 요구에 맞게 조리법을 도시락제조원들에게 교육하며 조리를 지시한다.도시락제조원의 작업 중 높은 숙련이 필요한 일을 대신 수행하기도 한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간2년 초과 ~ 4년 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

고온소음·진동

자료: 조정사람: 감독사물: 수동조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류김치·밑반찬 제조 종사원

8722

한국표준직업분류김치 및 밑반찬 제조 종사원

7105

한국표준산업분류곡물가공품, 전분 및 전분제품 제조업

C106