탈색여과기조작원
직업코드 K000003904
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화학조미료를 제조하기 위하여 중화된 글루타민산나트륨(MSG)에 포함된 이물질을 여과하고 활성탄(活性炭)으로 탈색하는 기계를 조작·관리한다.
- 수행직무
탈색조에 활성탄을 채우고 여과기 내부의 여과망을 점검한다.이온교환 수지탑에 양이온과 음이온을 순서대로 채우고 저장탱크의 배출구를 수지탑의 투입구에 연결한다.글루타민산나트륨 용액 저장탱크의 유량계를 확인하고 견본을 채취하여 용액의 산도(酸度)를 검사한다.글루타민산나트륨(MSG) 용액을 알칼리로 중화하기 위하여 저장탱크의 투입구를 열고 일정 비율의 암모니아나 가성소다 등의 중화제를 투입한다.혼합이 용이하도록 교반기를 가동한 후, 혼합이 완료되면 활성탄이 채워진 탈색조로 이송하기 위하여 펌프를 가동한다.탈색된 용액의 견본을 채취하고 용액 중에 포함된 이물질을 제거하기 위하여 여과포와 이온교환수지가 부착된 여과기로 이송한다.용액에 포함된 불순물을 완전히 제거하기 위하여 같은 방법을 수차례 반복한다.각 공정의 견본을 채취하여 용액 중에 포함된 이물질의 잔류 유무를 검사한다.자동화된 기계의 조정판에 중화제의 투입량, 교반기의 가동시간, 탈색기의 투입시간, 여과기의 투입시간 등을 입력하여 탈색 및 여과되는 과정을 관찰·조절하기도 한다.
직업사전 기본정보
직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.
교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간1년 초과 ~ 2년 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내
작업환경
대기환경미흡
직무기능
자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작
직업 분류정보
조사년도 2016년 기준
한국고용직업분류화학물 가공장치 조작원
8512
한국표준직업분류화학물 가공 장치 조작원
8312
한국표준산업분류기타 식품 제조업
C107
관련 정보
- 자격/면허
- 식품산업기사식품가공기능사
- KECO 분류
- 8512 화학물 가공장치 조작원