도살반장

직업코드 K000004609

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소나 돼지를 도살하여 가죽 및 내장을 제거하고 지육을 부위별로 절단하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.

수행직무

일일작업량을 점검하고 가축의 수량을 확인한다.기계의 조정판을 직접 조절하거나 설비담당 부서에 의뢰하여 생산과정에 따른 모노레일(Monorail)이나 컨베이어(Conveyor)의 속도를 조절한다.작업계획에 따라 세부실행항목을 수립하여 작업절차 및 방법을 결정한 후 작업원이 효율적으로 작업할 수 있도록 적당한 위치에 배정하고 작업내용을 작업원에게 지시한다.작업진행상황을 파악하고 작업내용을 보고한다.작업원의 작업상황을 관리·감독하고 작업공정에 있어 필요한 자재지원 및 기술을 지원한다.표준명세에 따라 지시된 작업이 이루어지는지 작업원과 함께 작업하며 작업상황을 관찰하고 작업내용을 점검한다.작업원에 대한 직무교육 및 안전위생교육을 통하여 직무수행능력을 향상시키고 안전재해를 예방한다.수시로 관찰과 면담을 통하여 작업원의 애로 및 건의사항을 수렴·해결하고 문제점을 보고한다.

기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간4년 초과 ~ 10년 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내

작업환경

저온다습소음·진동

직무기능

자료: 조정사람: 감독사물: 수동조작

직업 분류정보

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류정육원 및 도축원

8721

한국표준직업분류정육가공원 및 도축원

7103

한국표준산업분류도축, 육류 가공 및 저장 처리업

C101

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8721 정육원 및 도축원