배지조제원

직업코드 K000004666

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화학조미료 제조 시 글루타민산을 생산하고자 글루타민산 생산균을 증식할 배지를 조제한다.

수행직무: 배지 조제탱크의 급수밸브를 열어 일정량의 물을 주입한다.종균이 번식할 수 있도록 탄소, 질소, 아미노산, 무기물, 비타민 등을 일정 비율 투입한다.증기밸브를 돌려 조제탱크를 일정 온도로 가열하고 견본을 채취하여 산도를 검사한다.연속살균기의 증기밸브를 돌려 순환관에 증기를 투입한다.조제탱크의 배출구를 열고 펌프를 가동하여 연속살균기에 배지를 주입한다.살균된 합성배지를 전배양조나 본배양조로 이송한다.

기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간6개월 초과 ~ 1년 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

대기환경미흡

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류기타 식품가공 기계 조작원

8739

한국표준직업분류기타 식품가공 관련 기계 조작원

8190

한국표준산업분류기타 식품 제조업

C107