조리솥조작원

조리솥의 뚜껑을 열고 계량한 곡물, 조미료, 향료 등을 투입한다.수동핸들을 돌려 뚜껑을 닫고 가스버너를 점화하여 조리솥을 일정 온도로 가열한다.제품의 종류별로 일정 시간 동안 가열한 후 조리가 완료된 견본을 채취하여 맛, 향 등을 검사하고 제품 표준과 비교한다.조리가 완료되면 조리솥을 기울여 운반용기에 담거나 컨베이어 위에 올려놓아 다음 공정으로 운반한다.제품의 종류와 가열시간, 조리횟수 등을 작업일지에 기록한다.작업이 완료되면 물호스와 세척솔을 사용하여 조리솥 내부의 이물질을 제거한다.