생지가열로조작원

직업코드 K000005162

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동물성 유지를 제조하고자 수집한 동물성 생지(가축의 껍질 및 비곗덩어리)를 가열하는 가열로를 조작·관리한다.

요구수준

9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간 시범후 30일 이하

수행직무: 동물의 지육(脂肉), 껍질, 내장 등 원료를 선별한다.생지가열로의 작동상태를 점검한다.선별된 생지를 넣고 생지가열로를 작동시킨다.원료에 따라 적정온도를 유지하고 생지의 가열상태를 관찰한다.적정온도로 일정한 시간 동안 가열되면 융출(融出)된 유지원유를 배출하고 정제공정으로 이송한다.

기본정보

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간시범후 30일 이하

작업강도아주 가벼운 작업

작업장소실내

균형감각웅크림

대기환경미흡위험내재고온

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류기타 식품가공 기계 조작원

8739

한국표준직업분류기타 식품가공 관련 기계 조작원

8190

한국표준산업분류도축, 육류 가공 및 저장 처리업

C101