생지가열로조작원

직업코드 K000005162

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동물성 유지를 제조하고자 수집한 동물성 생지(가축의 껍질 및 비곗덩어리)를 가열하는 가열로를 조작·관리한다.

수행직무: 동물의 지육(脂肉), 껍질, 내장 등 원료를 선별한다.생지가열로의 작동상태를 점검한다.선별된 생지를 넣고 생지가열로를 작동시킨다.원료에 따라 적정온도를 유지하고 생지의 가열상태를 관찰한다.적정온도로 일정한 시간 동안 가열되면 융출(融出)된 유지원유를 배출하고 정제공정으로 이송한다.

기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간시범후 30일 이하

작업강도아주 가벼운 작업

작업장소실내

균형감각웅크림

대기환경미흡위험내재고온

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류기타 식품가공 기계 조작원

8739

한국표준직업분류기타 식품가공 관련 기계 조작원

8190

한국표준산업분류도축, 육류 가공 및 저장 처리업

C101