포도파쇄원

직업코드 K000005350

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포도주 발효에 사용되는 포도액을 제조하고자 포도송이를 분쇄하는 기계를 조작·관리한다.

수행직무: 파쇄기의 호퍼(Hopper)에 일정량의 포도송이를 투입하고 파쇄날을 점검한다.호퍼의 배출구를 열고 기계를 가동하여 포도송이의 줄기와 포도알을 분리한다.호퍼의 배출구에 포도송이가 잘 들어갈 수 있도록 포도송이를 배출구 속으로 밀어 넣어 주고 눈에 띄는 이물질을 제거한다.파쇄기의 배출구를 열고 펌프를 가동하여 포도액을 저장탱크로 이송하고 포도줄기를 제거한다.파쇄가 완료되면 물호스와 세척솔을 사용하여 파쇄기 내부에 부착된 이물질을 제거한다.

기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

웅크림

대기환경미흡다습소음·진동

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류음료 제조기계 조작원

8735

한국표준직업분류음료 제조 관련 기계 조작원

8120

한국표준산업분류알코올음료 제조업

C111