육류판매원

도축된 육류를 부위별로 분할하거나 손질하여 판매 가능한 형태로 준비한다.고객의 요청에 따라 고기를 썰거나 다듬고, 무게에 따라 가격을 계산하여 판매한다.육류의 신선도, 유통기한, 보관 상태를 점검하고 냉장·냉동고를 관리한다.진열대에 육류를 보기 좋게 배치하고 가격표 및 상품 정보를 부착한다.고객에게 부위별 특징, 요리 방법 등을 설명하고 적절한 상품을 추천한다.위생 기준에 따라 작업장과 도구를 청결하게 유지하고 폐기물을 처리한다.재고를 관리하고 필요 시 도매시장 또는 납품업체로부터 상품을 구매한다.명절, 행사 시즌에 맞춰 선물세트 구성, 예약 판매 등을 기획·운영한다.