소믈리에

직업코드 K000005731

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레스토랑이나 바에서 와인을 구매, 보관 및 관리를 책임지고, 고객의 기호와 식사에 맞는 와인을 추천·판매하여 추가 수익을 창출한다.

수행직무: 포도 품종, 숙성 방식, 원산지, 수확 연도 등을 고려해 가격과 품질에 맞는 와인을 선정하고 구매를 조언한다.메뉴에 있는 와인의 특성을 고객에게 설명한다.고객의 음식 주문, 기호, 모임의 성격 등을 종합적으로 고려하여 적합한 와인을 추천한다.선택된 와인을 개봉해 시음을 권한 후 확인을 받고 서빙하며 필요할 경우 디캔팅 서비스를 제공한다.와인의 저장 환경을 유지하고 재고를 관리한다.와인 리스트의 구성 및 갱신 업무도 수행한다.

기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준12년 초과 ~ 14년 이하(전문대졸 정도)

숙련기간2년 초과 ~ 4년 이하

작업강도가벼운 작업

작업장소실내

시각

자료: 분석사람: 서비스제공사물: 단순작업

조사년도 2025년 기준

한국고용직업분류기타 음식 서비스 종사원

5329

한국표준직업분류웨이터

4422

한국표준산업분류주점 및 비알코올 음료점업

I562