당액피복원

직업코드 K000005766

comment

빵, 과자 등의 표면에 당액이나 광택액 등을 코팅하는 기계를 조작·관리한다.

수행직무

제품의 종류에 맞게 제조된 당액(또는 광택액)을 기계의 호퍼(Hopper)에 투입한다.호퍼의 배출밸브를 조절하고 당액(광택액)을 분무하는 노즐(Nozzle)의 구멍크기 등을 점검한다.당액이나 광택액을 코팅할 제품을 컨베이어 위에 올려놓는다.컨베이어를 가동한 후 호퍼의 밸브를 열고 노즐로 당액(광택액)을 분무한다.당액(광택액)이 코팅된 제품을 관찰하여 코팅 상태를 점검한다.노즐의 상태를 수시로 점검하고 필요시 교체한다.

기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내

작업환경

대기환경미흡

직무기능

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

직업 분류정보

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류곡물 가공제품 기계 조작원

8733

한국표준직업분류곡물가공 제품 기계 조작원

8112

한국표준산업분류기타 식품 제조업

C107

관련 정보

유사명칭
당의원
관련직업
빵피복원파이피복원
자격/면허
식품가공기능사식품산업기사
KECO 분류
8733 곡물 가공제품 기계 조작원