당액피복원

직업코드 K000005766

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빵, 과자 등의 표면에 당액이나 광택액 등을 코팅하는 기계를 조작·관리한다.

요구수준

9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간 1개월 초과 ~ 3개월 이하

수행직무

제품의 종류에 맞게 제조된 당액(또는 광택액)을 기계의 호퍼(Hopper)에 투입한다.호퍼의 배출밸브를 조절하고 당액(광택액)을 분무하는 노즐(Nozzle)의 구멍크기 등을 점검한다.당액이나 광택액을 코팅할 제품을 컨베이어 위에 올려놓는다.컨베이어를 가동한 후 호퍼의 밸브를 열고 노즐로 당액(광택액)을 분무한다.당액(광택액)이 코팅된 제품을 관찰하여 코팅 상태를 점검한다.노즐의 상태를 수시로 점검하고 필요시 교체한다.

기본정보

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내

작업환경

대기환경미흡

직무기능

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

직업 분류정보

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류곡물 가공제품 기계 조작원

8733

한국표준직업분류곡물가공 제품 기계 조작원

8112

한국표준산업분류기타 식품 제조업

C107

관련 정보

유사명칭
당의원
관련직업
빵피복원파이피복원
자격/면허
식품가공기능사식품산업기사
KECO 분류
8733 곡물 가공제품 기계 조작원