당액피복원
직업코드 K000005766
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빵, 과자 등의 표면에 당액이나 광택액 등을 코팅하는 기계를 조작·관리한다.
- 수행직무
제품의 종류에 맞게 제조된 당액(또는 광택액)을 기계의 호퍼(Hopper)에 투입한다.호퍼의 배출밸브를 조절하고 당액(광택액)을 분무하는 노즐(Nozzle)의 구멍크기 등을 점검한다.당액이나 광택액을 코팅할 제품을 컨베이어 위에 올려놓는다.컨베이어를 가동한 후 호퍼의 밸브를 열고 노즐로 당액(광택액)을 분무한다.당액(광택액)이 코팅된 제품을 관찰하여 코팅 상태를 점검한다.노즐의 상태를 수시로 점검하고 필요시 교체한다.
기본정보
직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.
교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간1개월 초과 ~ 3개월 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내
작업환경
대기환경미흡
직무기능
자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작
직업 분류정보
조사년도 2016년 기준
한국고용직업분류곡물 가공제품 기계 조작원
8733
한국표준직업분류곡물가공 제품 기계 조작원
8112
한국표준산업분류기타 식품 제조업
C107
관련 정보
- 유사명칭
- 당의원
- 관련직업
- 빵피복원파이피복원
- 자격/면허
- 식품가공기능사식품산업기사
- KECO 분류
- 8733 곡물 가공제품 기계 조작원