육류튀김원

자동 이송 컨베이어, 튀김기(Fryer), 튀김유 자동공급장치 등의 설비를 점검한다.제품별로 일정한 모양으로 성형된 제품에 밀가루, 튀김가루, 빵가루 등의 튀김옷을 입힌다.제품에 따라 온도, 시간 등을 조절하여 입력한다.컨베이어가 튀김기를 통과하면 튀김이 진행되는 과정을 관찰하며 일정 온도에 따라 적절히 튀겨져 나오는지 점검한다.불량품은 집어내어서 용기에 따로 적재한다.완성된 제품을 냉동공정으로 이송한다.