각초조화원

숙성탱크에 투입할 각초의 견본을 채취하여 수분함유량 및 가향상태를 검사하여 등급별로 분류한다.탱크의 투입구를 열고 공수기를 가동하여 등급별로 분류된 각초를 투입한다.각초 조화실 및 탱크의 기준 습도를 점검하여 기준 온도 및 습도를 유지한다.가공공정에 필요한 각초를 공급하고자 탱크의 배출구를 열고 공수기를 가동하여 운반한다.각초 조화실에 투입된 각초의 수량과 각 공정으로 운반한 각초의 수량을 작업일지에 기록한다.