육류박피기조작원
직업코드 K000006679
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예비박피된 육류의 몸체에서 가죽을 벗기는 박피기계를 조작한다.
- 수행직무
예비박피가 된 육류의 몸체를 호이스트(Hoist:소형의 몸체를 감아올리는 장치)나 쇠갈고리를 이용하여 운반한다.박피기의 롤러(Roller) 사이에 가죽을 끼운다.박피기를 가동하고 육류의 가죽이 롤러 사이로 말려들어가게 하여 가죽을 벗긴다.박피된 가죽을 모아 창고로 운반하고 지육을 호이스트 체인(Hoist Chain)에 걸고, 모노레일(Monorail)이나 버킷컨베이어(Bucket Conveyor)를 이용하여 다음 공정으로 운반한다.
기본정보
직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.
교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간3개월 초과 ~ 6개월 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내
육체활동
웅크림
작업환경
대기환경미흡고온다습
직무기능
자료: 비교사람: 관련없음사물: 유지
직업 분류정보
조사년도 2016년 기준
한국고용직업분류육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원
8731
한국표준직업분류육류·어패류 및 낙농품 가공 기계 조작원
8113
한국표준산업분류도축, 육류 가공 및 저장 처리업
C101
관련 정보
- 유사명칭
- 제피기조작원
- 관련직업
- 돼지박피기조작원소박피기조작원
- KECO 분류
- 8731 육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원
직업훈련으로 스펙업
