구연산여과기조작원

농축된 구연산(음식이나 음료수에 산성이나 신맛을 첨가하기 위해 사용) 용액의 온도·농도를 검사하여 제품표준과 비교한다.여과기에 설치된 여과포의 상태를 수시로 점검하여 교체한 후 여과기가 정상적으로 작동하는지 점검한다.저장탱크의 배출밸브를 열고 펌프를 가동하여 여과기에 농축된 구연산액을 투입한다.여과된 구연산액의 견본을 채취하여 이물질의 함유 여부를 검사하고 견본의 일부를 실험실로 보낸다.