포도주정화원
직업코드 K000007379
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발효된 포도주에 포함된 숙취물질과 이물질을 정화하는 기계를 조작·관리한다.
요구수준
9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 6개월 초과 ~ 1년 이하
- 수행직무
정화탱크의 밸브를 열고 펌프를 가동하여 발효된 포도주를 투입한다.포도주에 포함된 숙취물질과 이물질을 침전시키기 위하여 가성소다나 화학약품을 투입하고 혼합이 용이하도록 교반기를 가동한다.일정 시간 혼합한 후 교반기를 중지하고 생성된 이물질을 침전시킨다.배출구의 밸브를 열어 침전물을 배출하고 펌프를 가동하여 정화된 포도주를 여과공정으로 이송한다.
기본정보
교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간6개월 초과 ~ 1년 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내
작업환경
대기환경미흡다습
직무기능
자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작
직업 분류정보
조사년도 2016년 기준
한국고용직업분류음료 제조기계 조작원
8735
한국표준직업분류음료 제조 관련 기계 조작원
8120
한국표준산업분류알코올음료 제조업
C111
관련 정보
- KECO 분류
- 8735 음료 제조기계 조작원